Aus den Erinnerungen der Herrschaftsköchin Johanna Neubauer (Teil 2)

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II. In feinsten Häusern (Zweiter und letzter Teil des Beitrags)

Doch eins ist auffällig – die vielen französischen Speisen, die in den ersten Jahren der Jungköchin den Vorzug haben, verlieren im Lauf der Zeit ihre Fremdartigkeit und werden letztendlich mit der traditionellen heimischen Bezeichnung genannt. Lesen Sie den Rest des Artikels hier.

Aus den Erinnerungen der Herrschaftsköchin Johanna Neubauer – Teil 1 finden Sie hier.

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